Ìṣàyẹ̀wò LCMS: Ìtọ́pinpin Phthalates ní èdè Chinese Baijiu

Ní àwọn ọdún àìpẹ́ yìí, ìbàjẹ́ phthalate nínú Baijiu ti ilẹ̀ China (ọtí China) ti fa àfiyèsí gbogbo ènìyàn leralera gẹ́gẹ́ bí ọ̀ràn ààbò oúnjẹ. Àwọn èròjà kẹ́míkà wọ̀nyí, tí ó lè yípadà sí ọtí náà, ń fa ewu tó lè ṣẹlẹ̀ sí ìlera ènìyàn. Láàrín onírúurú ọ̀nà ìwádìí, Liquid Chromatography-Mass Spectrometry (LCMS) ti di ohun èlò pàtàkì fún títẹ̀lé phthalates ní èdè Chinese Baijiu, nítorí pé ó ní ìfàmọ́ra gíga àti ìṣedéédé.

Phthalates: Àwọn afikún tí a kò fẹ́ nínú Baijiu ti Ṣáínà​

Àwọn Phthalates, tàbí phthalic acid esters (PAEs), ni a sábà máa ń lò gẹ́gẹ́ bí àwọn ohun èlò tí a fi ń ṣe plasticizers. Nínú Baijiu ti àwọn ará China, wọ́n lè wá láti inú:

1. Ìṣípò láti inú àwọn ohun èlò ìdìpọ̀ ike;
2. Kan si awọn opo tabi awọn apoti ṣiṣu nigba iṣelọpọ;
3. Ìbàjẹ́ àyíká ti àwọn èròjà;

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé òfin orílẹ̀-èdè kò gbà kí a lo àwọn ohun èlò ike ní ìfọwọ́sowọ́pọ̀ tààrà pẹ̀lú Baijiu ti orílẹ̀-èdè China, ìṣíkiri ìpele ìpele ṣì jẹ́ ohun àníyàn. Jíjẹ phthalates ní àṣejù fún ìgbà pípẹ́ lè ba ètò endocrine jẹ́, pẹ̀lú àwọn ipa tó lè ní lórí ìdàgbàsókè ọmọ àti ìlera ìbímọ.

LCMS: Olùwádìí Molecular fún Phthalates​

Ìṣàyẹ̀wò Kírómátọ́ọ̀gì Onítútù-Ìṣàyẹ̀wò Kírómátọ́ọ̀gì Onítútù (LCMS) so agbára ìyàsọ́tọ̀ gíga ti kírómátọ́ọ̀gì onítútù pọ̀ mọ́ ìmọ̀lára gíga ti ìṣàyẹ̀wò kírómátọ́ọ̀gì onítútù, èyí tí ó mú kí ó dára fún ṣíṣàyẹ̀wò àwọn èròjà ìṣàfihàn nínú àwọn mátírì oníṣọ̀kan bíi Baijiu ti Ṣáínà. Àwọn àǹfààní pàtàkì ni:

• Ìfàmọ́ra gíga: Ṣíṣàwárí ní ng/mL tàbí àwọn ìfọ́síwájú tí ó kéré síi;
• Ìyàn gíga: Ìdámọ̀ pípéye àti ìwọ̀n àwọn phthalates púpọ̀;
• Iṣẹ́ ṣiṣe giga: Ìṣàyẹ̀wò ní àkókò kan náà ti ọ̀pọ̀lọpọ̀ ibi-afẹde nínú abẹ́rẹ́ kan ṣoṣo;
• Agbara idena-idalọwọ to lagbara: O dinku awọn ipa matrix lati Baijiu ti Ilu China ni imunadoko;

Ìṣiṣẹ́ LCMS fún Ṣíṣàwárí Phthalate ní èdè Chinese Baijiu​

1. Ìmúrasílẹ̀ Àpẹẹrẹ​

· Ìyọkúrò tàbí abẹ́rẹ́ taara (fún àwọn àyẹ̀wò tí kò ní ìṣọ̀kan púpọ̀);

· Ìwọ̀n ìfọ́-sí-ìdárayá àti ìyípadà solvent;

1. Ìyàsọ́tọ̀ Kírómátọ́ọ̀gì Olómi​

Nípa lílo ìtẹ̀síwájú ìpele C18 pẹ̀lú methanol/omi tàbí acetonitrile/omi gẹ́gẹ́ bí ìpele ìṣiṣẹ́, a lo ìtújáde gradient láti ya àwọn plasticizers tó yàtọ̀ síra sọ́tọ̀. Àwọn ibi tí a lè fojú rí àwọn nǹkan tí a sábà máa ń rí ni:

· Dimethyl phthalate (DMP)

· Diethyl phthalate (DEP)

· Dibutyl phthalate (DBP)

·Di (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP)

1. Ṣíṣàwárí Ìṣirò Ìwọ̀n Ibi-pupọ​

Ṣe àwárí ní ipò ion odi pẹ̀lú orísun ion spray electric (ESI) tàbí orísun ionization kemikali titẹ atmospheric (APCI). Ìwòye ibi-pupọ mu yíyan àti ìmọ̀lára ìwádìí sunwọn síi nípasẹ̀ ipò monitoring reactions multiple (MRM).

Ìdánilójú Ọ̀nà àti Ìṣàkóso Dídára​

Ọ̀nà LCMS tó ṣeé gbẹ́kẹ̀lé nílò ìfọwọ́sowọ́pọ̀ tó lágbára:

• Ìwọ̀n ìlà: Ó bo àwọn ìfọ́pọ̀ tí a retí pẹ̀lú R² > 0.99;
• Ààlà ìwádìí/ìwọ̀n: Lọ́pọ̀ ìgbà ní àwọn ìpele kékeré-μg/L, ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ìlànà ìlànà;
• Ìpéye àti ìpéye: Ìwọ̀n ìgbàpadà Spike ti 85–115%, ìyàtọ̀ ìpele ìbáṣepọ̀ <15%;
• Pàtàkì: Ó dájú pé àwọn ibi tí a fẹ́ dé kò ní ìdènà kankan;

Awọn Idahun Ile-iṣẹ ati Itọsọna Olumulo​

Pẹ̀lú ìlọsíwájú nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ ìwádìí àti àwọn ìlànà tó le koko, ilé iṣẹ́ Baijiu ti orílẹ̀-èdè China ti ṣe àwọn ìgbésẹ̀ láti dín ewu phthalate kù:

1. Ìṣàkóso Orísun: Pípa àwọn èròjà ike kúrò ní díẹ̀díẹ̀ nínú iṣẹ́-ṣíṣe;
2. Isakoso ilana: Abojuto ti o dara si ati iṣakoso ohun elo aise;
3. Idanwo ọja ipari: Awọn eto ayẹwo didara to lagbara;

Gẹ́gẹ́ bí oníbàárà, a lè ṣe àwọn àbá wọ̀nyí:

• Ra lati awọn burandi olokiki nipasẹ awọn ikanni osise;
• Ṣayẹwo iduroṣinṣin apoti ki o yago fun awọn ọja ti o bajẹ;
• Tọju daradara, yago fun awọn iwọn otutu giga ati ibi ipamọ igba pipẹ;

Àwọn Ìwòye Ọjọ́ Ọ̀la​

LCMS yoo tesiwaju lati ko ipa pataki ninu wiwa phthalate fun Baijiu ti Ilu China. Awọn ilọsiwaju ti nlọ lọwọ ninu ifamọra ohun elo ati imudarasi ọna yoo jẹ ki itupalẹ yiyara ati deede diẹ sii. Idagbasoke awọn ọna ibojuwo pupọ-analyte yoo tun rii daju didara pipe ati aabo.

Do you have questions about Chinese Baijiu testing? We welcome discussions via email at international@bfrl.com.cn.